Blogg

Lutein og zeaxanthin er to viktige karotenoider. Bortsett fra et litt annerledes atomarrangement, er de veldig like i struktur. De er pigmenter produsert av planter som gir frukt og grønnsaker sin gul

Lutein er et naturlig pigment som er mye funnet i grønnsaker, blomster, frukt og noen alger. Det tilhører karotenoidfamilien og er hovedpigmentet som utgjør det makulære området i det menneskelige øye

Aloe vera er en flerårig saftig urt som vokser i tropiske og subtropiske områder. Den inneholder antrakinonkomponenter som aloe-emodin og aloe polysakkarider. Det har betydelig helbredende effekt i he

Munkefrukt er en flerårig vintreet av Cucurbitaceae munkefrukt, hovedsakelig produsert i Guilin, Guangxi. Munkefrukten har samme kilde til medisin og mat, og har høy ernæringsmessig og medisinsk verdi

Stevia, referert til som steviosid, refererer til det hvite pulveriserte steviosidet ekstrahert fra steviablader. Det er den "tredje sukkerkilden" etter sukrose og roesukker. Søtningsmidler har syv eg

Hva er Glukosamin? Glukosamin er et av de mange enkle sukkerene i kroppen. Det er en viktig komponent som er nødvendig for syntesen av proteoglykaner i bruskmatrisen, hovedsakelig fordelt i brusk og b

Xylitol er et naturlig, sunt søtningsmiddel som finnes i et bredt utvalg av planter. Hva er Xylitol laget av? Xylitol kan utvinnes fra planteråvarer som bjørk, bringebær, maiskolber og bagasse. I till

Maltitol er en ny type funksjonelt søtningsmiddel med fysiologiske egenskaper som lavt kaloriinntak, ingen tannkaries, ufordøyelig og fremmer kalsiumabsorpsjon. De fysiske og kjemiske egenskapene og f

D-tagatose er også kjent som D-marigold sukker. Naturlig tagatose finnes hovedsakelig i meieriprodukter som yoghurt og melkepulver. Det er råstoffet for syntesen av L-tagatose. D-tagatose er en isomer

Isomalto-oligosakkarider: Er det et prebiotikum?

Inulinpulver er en blanding av naturlige fruktaner. Inulinpulver finnes i nesten alle planter og er en annen form for energilagring i planter ved siden av stivelse. HSF Biotech bruker sikorirot som rå

L-Arabinose er en sukkererstatning med lavt kaloriinnhold som i seg selv er søt. Sukker har fulgt kostholdsenergi og matbelønninger gjennom menneskets historie. Sukker (dopamin, serotonin, endogene op