PhytoSweet™ søtningsmidler

Ernæringsbarer med funksjonelle fordeler er mer populære enn noen gang, og utvider seg utover deres opprinnelige rolle som hjelpemiddel for sportsprestasjoner. Med et økende antall forbrukere som søke

Temaet sukker og helse har alltid vært et varmt problem for folk. De siste årene, med den kontinuerlige forbedringen av bevisstheten om folkehelse, har flere og flere mennesker innsett skaden av overd

Allulose (D-Allulose) er et sjeldent monosakkarid og en stereoisomer av fruktose som finnes naturlig i spormengder i miljøet. Allulose har en smak som ligner på sukrose, med en myk og delikat sødme so

Funksjonelle matingredienser har dukket opp som svar på etterspørselen

Drikkevarer er et populært matvareprodukt. I tillegg til å styrke ledelsen i produksjonsprosesser, emballasje og lagring, er et viktig aspekt for å sikre sikkerheten til drikkevarer å garantere sikker

Når vi surfer i supermarkeder, ser vi ofte ordet "aspartam" på ingredienslisten til visse drikkevarer, godterier og andre matvarer, samt notasjonen "(inneholder fenylalanin)." De fleste vet ikke hva d

Bruken av søtningsmidler i iskremmarkedet

Markedstrender og forbrukerobservasjoner Flere og flere produktformler begynner å bruke allulose. I følge en undersøkelse fra Innova Market Insights, fra 2014 til 2018, var den årlige veksten i antall

HSF Biotech- Erythritol åpner for en ny trend for matsukkerreduksjon

Med kontinuerlig oppdatering av erytritolproduksjon og utvinningsteknologi de siste årene. Den betydelige prisreduksjonen gir grunnlag for et bredt spekter av bruksområder for erytritol. Erythritol er

Munkefrukt er en flerårig vintreet av Cucurbitaceae munkefrukt, hovedsakelig produsert i Guilin, Guangxi. Munkefrukten har samme kilde til medisin og mat, og har høy ernæringsmessig og medisinsk verdi

Stevia, referert til som steviosid, refererer til det hvite pulveriserte steviosidet ekstrahert fra steviablader. Det er den "tredje sukkerkilden" etter sukrose og roesukker. Søtningsmidler har syv eg