Kosttilskudd til sport
Et bredt utvalg av sportsernæringstilskudd, inkludert protein av høy kvalitet og dets mellomliggende metabolitter, ulike aminosyrer, kreatin, pyruvat, glutamin, L-karnitin og kinesiske urtemedisiner, etc., bidrar til trening og fysisk form for idrettsutøvere. Blant dem kan kosttilskudd som myseprotein, forgrenede aminosyrer, L-glutamin, kreatin og L-karnitin akselerere muskelsyntesen, øke muskelstyrken og ha en effekt på å øke muskeltverrsnittsarealet og muskelstyrken. og energi etter trening. Driveffekten av tilbudssiden er mer betydelig.
1. Glutamin (Gln)
Glutamin (Gln) er ikke en essensiell aminosyre og syntetiseres av enzymer fra glutamat og ammoniakk i skjelettmuskulatur og lever. Kroppens behov for Gln varierer med intensiteten og mengden treningsbelastning, og Gln-nivåene i blodet stiger etter kortvarig høyintensiv styrketrening. Gln-nivåene sank betydelig etter langvarig utholdenhetstrening. Gln-tilskudd kan til en viss grad erstatte frie aminosyrer og redusere utnyttelsen av frie aminosyrer i skjelettmuskelvev. Det øker også proteinproduksjonen og kontrollerer proteinnedbrytningen, og beskytter derved skjelettmuskulaturen mot overdreven nedbrytning.
Gln, som en regulatorisk aminosyre, spiller en viktig rolle i å regulere protein- og glykogensyntese, forbedre menneskelig immunfunksjon og tarmkapasitet, og forbedre antioksidantfunksjonen under trening. I fysisk trening er Gln-tilskudd nødvendig for å forbedre atletisk ytelse.
2. Myseprotein
Myseprotein er et protein av høy kvalitet som finnes i myse, ekstrahert og renset ved ultrafiltrering, og har høy næringsverdi. Fordi myseprotein ikke er lett å koagulere under sterke sure forhold, er det rikt på forgrenede aminosyrer, noe som er gunstig for vekst, utvikling og funksjonell utvinning av muskelvev, og dens biologiske effektivitet overstiger frie aminosyrer. Jo høyere biologisk effektivitet, jo lettere er det å fordøye og absorbere. Derfor blir myseprotein laget om til drikkevarer, proteinbarer og andre varer på grunn av dets høye renhet, høye biotilgjengelighet og vitenskapelige og rimelige aminosyresammensetning.