Ferulsyreer en slags fenolsyre (løselig i varmt vann, lett løselig i kaldt vann, og dårlig stabilitet i vandig løsning). Dets kjemiske navn er 4-hydroksy-3-metoksykanelsyre, som finnes i ferulsyre. , Angelica, Chuanxiong, Horsetail, Cohosh og andre kinesiske urtemedisiner. En svært liten mengde ferulsyre finnes i fri form i planter, en liten del av den kombineres med fettløselige stoffer (steroler osv.) for å danne oryzanol, og det meste av ferulsyre interagerer med lignin, polysakkarider og proteiner i cellene gjennom esterbindinger og eterbindinger Og så videre kombinert for å bli skjelettet til celleveggen.
Ferulsyre brukes innen kosmetikk. Det kan effektivt motstå ultrafiolett stråling og hemme aktiviteten til tyrosinase og melanocytter. Den har anti-rynke, anti-aldring, antioksidasjon og blekende effekter.
Ferulsyre har en sterk antioksidanteffekt, og virker hemmende på tyrosinase, som kan redusere produksjonen av melanin;
Ferulsyre har god ultrafiolett absorpsjon rundt 290-330 nm, og ultrafiolette stråler på 305-315 nm er mest sannsynlig å indusere hud erytem. Ferulinsyre og dens derivater kan redusere toksiske effekter og bivirkninger av høydose UVB-stråling på melanocytter, og påvirke epidermis. Viss lysbeskyttelse;
Whitening effekt. Strukturen til ferulsyre er lik strukturen til tyrosinase og levodopa. Det kan konkurransedyktig hemme aktiviteten til tyrosinase og redusere produksjonen av melanin, og dermed bleke huden.