Lykopener en type karotenoid, eller plantebasert pigment, som gir tomater, rosa grapefrukt og vannmelon sin røde farge. Kroppen din omdanner noen karotenoider til retinol, en form for vitamin A. Lykopen har ingen vitamin A-aktivitet, men å få den anbefalte daglige dosen av dette næringsstoffet kan gi antioksidantfordeler som kan bidra til å holde deg frisk og føle deg ung.
Når det inntas i mat, er lykopen trygt å spise for alle. Å spise for store mengder lykopen kan føre til en tilstand som kalles lykopenemi, som er en oransje eller rød misfarging av huden. Tilstanden i seg selv er ufarlig og går over ved å spise en diett med lavt innhold av lykopen.
Lykopen som kommer fra matkilder har ingen fastsatt anbefalt inntaksmengde. Den gjennomsnittlige personen bruker omtrent 2 milligram (mg) per dag i kostholdet sitt. Dette er ikke på langt nær nok til å høste antioksidantfordelene, ettersom forskning fant at de med høyt blodtrykk som konsumerte 12 mg per dag med lykopen opplevde lavere blodtrykksnivåer.
Hvis du tar lykopen for høyt blodtrykk, kan 15 mg av et tomatekstrakt daglig i seks til åtte uker hjelpe. Sørg imidlertid alltid for å rådføre deg med helsepersonell før du legger til et vanlig supplement til kostholdet ditt.