Lykopener et karotenoid som hovedsakelig finnes i grønnsaker og frukt som tomater og gulrøtter. Den kan fås ved å ekstrahere fra tomater eller fermentere med Blakeslea trispora. Mennesker eller dyr kan ikke syntetisere karotenoider på egen hånd, så de må skaffe lykopen gjennom kosten.
 |
 |
Lykopen absorpsjonsprosess
Absorpsjonsprosessen av lykopen i menneskekroppen går hovedsakelig gjennom tre stadier, inkludert frigjøring fra matrisen, oppløsning i fettpartikler og micellisering.
I det orale og gastriske fordøyelsesstadiet fremmes frigjøringen av lykopen og fett hovedsakelig ved tygging, enzymatisk fordøyelse av karbohydrater som stivelse og en liten mengde fett (mindre enn 10%). Det frigjorte lykopenet løses opp i fettpartikler og danner emulgert fett gjennom peristaltikken i magen. Etter å ha kommet inn i tolvfingertarmen, på grunn av virkningen av gallesalter, reduseres de emulgerte fettpartiklene, fettet fordøyes av lipase, og lykopen frigjøres. Det frigjorte lykopenet, gallesaltene og kolesterolet som dannes ved fordøyelsen vil danne micellære partikler.
Studier har vist at langkjedede triglyserider mer effektivt kan fremme dannelsen av micellære partikler enn mellomlange og kortkjedede triglyserider. Kun micellært lykopen kan binde seg til transportproteinet SR-B1 og absorberes av tynntarmsepitelcellene, og dermed brukes av menneskekroppen. Frigjøring av lykopen fra kromoplaster, emulgering av lykopen avhengig av fett, og dannelse av micellær dannelse er viktige begrensende faktorer for biotilgjengeligheten av lykopen.
Derfor kan faktorer som kan forbedre effektiviteten til absorpsjonsstadiet av lykopen fremme forbedringen av biotilgjengeligheten til lykopen.
Effekter av lykopen
Lykopen er av stor betydning for å forebygge hjerte- og karsykdommer, forbedre menneskelig immunitet og forsinke aldring.
Senking av blodlipider og blodtrykk
For å utforske effekten av lykopen på blodlipider, har forskere fra hele verden utført flere dyre- og menneskeforsøk. Australske forskere samlet 12 internasjonale studier på effekten av lykopen på blodlipider og blodtrykk og fant at tilskudd av lykopen hos mennesker kan hemme dannelsen av lavdensitetslipoproteinkolesteroloksidasjonsprodukter, forhindre forekomsten av koronar hjertesykdom og spille en positiv rolle. i kontroll av blodlipider og blodtrykk.
En studie fra Cambridge University annonsert på årsmøtet til American Heart Association fant at det kunstige lykopenet Ateronon som nylig er utviklet av forskere har unike effekter for å forbedre vaskulær elastisitet og redusere vaskulær sklerose.
Beskytter huden
Studier har funnet at lykopen kan forsinke aldring ved å fjerne frie radikaler, øke aktiviteten til superoksiddismutase og glutationperoksidase og redusere innholdet av malondialdehyd.
Antioksidanteffekten til lykopen gjør det mulig å forhindre og forsinke hudaldring, redusere rynker og fregner og bleke huden.
Anti-inflammatorisk effekt
Kliniske studier har funnet at lykopen har en betydelig effekt i å hemme produksjonen av pro-inflammatoriske cytokiner. Tilskudd av 7 mg/d lykopen i 30 dager hos pasienter med koronarsykdom kan effektivt redusere IgG-innholdet i kroppen.
Li fant at friske unge kvinner som tilsatte tomatjuice som inneholdt 32,5 mg lykopen hver dag i 8 uker hadde anti-fedme, antioksidanter og anti-inflammatoriske effekter.
 |
 |
Lykopen markedet
Lykopen har blitt anerkjent som et klasse A-næringsstoff av FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO), Joint Committee on Food Additives (JECFA) og Verdens helseorganisasjon (WHO). Det er mye brukt i mat som tilsetningsstoff i mer enn 50 land og regioner og har både ernæringsmessige og fargende effekter.
Den globale databasen viser at utgivelsestrenden av nye produkter som inneholder lykopen i de globale mat-, drikke- og helsekategoriene fra 2019 til 2023 er på en nedadgående trend fra 2019 til 2021, og trenden med nye produktlanseringer fra 2021 til 2023 er raskt. stigende, noe som beviser at lykopen har vært godt brukt de siste tre årene og har stor etterspørsel.
Ettersom bruksskalaen for lykopen i mat gradvis utvides, er brukskategoriene i matvarefeltet mer tallrike, og søknadskravene til lykopen og dets bearbeidede matvarer i inn- og utland blir gradvis avklart, lykopen har gode utviklingsmuligheter.
HSF Biotechs fermentering Lykopen
- Lycopene OS- Oljesuspensjonene av lykopen
- Lycopene CWS/CWD-Det spraytørkede vanndispergerbare pulveret
|
|
|
Hos HSF er vi stolte av vårt toppmoderne FoU-senter og produksjonsbase utstyrt med banebrytende teknologi. Med flere patenter og sertifikater, inkludert sertifiseringer av kvalitetssystem, garanterer vi de høyeste standardene for kvalitet og sikkerhet. Vår forpliktelse til fortreffelighet strekker seg til våre tilpassede produkter og integrerte serviceløsninger, som sikrer rask levering og tett emballasje. For spørsmål eller for å be om en prøve av vårt førsteklasses lykopenpulver og lykopenolje, vennligst kontakt oss på:
E-post:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900