Protein er veldig viktig for helsen din. Det danner strukturen til bein, muskler og hud, brukes til å bygge vev og syntetiserer hormoner, enzymer og nevrotransmittere. Aminosyrer er byggesteinene til protein, og derfor er det avgjørende å få nok essensielle aminosyrer i kostholdet ditt for å opprettholde optimal helse og forhindre proteinmangel.
Hva er aminosyrer, og hvordan kan du være sikker på at du får den riktige blandingen for å holde kroppen sunn? Her er det du trenger å vite.
Hva er aminosyrer?
Den offisielle aminosyredefinisjonen inkluderer enhver organisk forbindelse som inneholder både en karboksylgruppe og en aminogruppe. Kort sagt, de regnes som byggesteinene til protein. For eksempel utgjør de en stor del av muskler og vev, og proteinmat som kjøtt, fisk, fjærfe og egg består av mange forskjellige typer aminosyrer. Hvor mange forskjellige typer aminosyrer finnes det, og hva gjør aminosyrer? Det er totalt 20 aminosyrer, som hver spiller en veldig spesifikk rolle i kroppen og kjennetegnes av sin individuelle aminosyresidekjede. Disse aminosyrene er involvert i nesten alle biologiske prosesser og hjelper med:
- Sårheling
- Hormonproduksjon
- Immunfunksjon
- Muskelvekst
- Energiproduksjon
Kroppen din trenger alle aminosyrer for å fungere og trives. Noen kan produseres i kroppen, mens andre må hentes fra mat. Å få i seg nok gjennom kostholdskilder eller kosttilskudd kan hjelpe med vekttap, opprettholde muskelmasse, forbedre atletisk ytelse, løfte humøret og fremme bedre søvn. Aminosyrer har en interessant og lang historie. I 1806 isolerte de franske kjemikerne Louis Nicolas Vauquelin og Pierre Jean Robiquet asparagin fra aspargesnæringsstoffer, den første aminosyren som ble oppdaget. Glycin, leucin og cystein ble snart oppdaget i årene etter, mens det siste som ble oppdaget, treonin, ble oppdaget i 1935 av William Cumming Rose, en biokjemiker som også bestemte hvilke som er essensielle og hvor mye kroppen trenger for å fungere og trives. I 1902 foreslo forskerne Emil Fischer og Franz Hofmeister først at proteiner består av individuelle aminosyrer, og antok at det dannes en binding mellom aminogruppen til en aminosyre og karboksylgruppen til en annen, og danner en struktur som kalles et proteinpeptid. De siste årene har forskning fortsatt å avdekke nye måter som aminosyrer påvirker kroppen og en lang liste over potensielle fordeler forbundet med kosttilskudd, som viser viktigheten av disse forbindelsene for helsen.
Essensielle vs. ikke-essensielle aminosyrer
De 20 aminosyrene kroppen din trenger, kan deles videre inn i to kategorier: essensielle og ikke-essensielle. Menneskekroppen kan ikke syntetisere essensielle aminosyrer, noe som betyr at du må få dem fra mat for å hjelpe deg med å dekke dine behov. Hvor mange essensielle aminosyrer er det? Du må få i deg ni essensielle aminosyrer gjennom kosten, inkludert:
1. Lysin:Lysin er nødvendig for vekst og vevsreparasjon, samt produksjon av flere hormoner, proteiner og enzymer.
2. Leucin:Denne essensielle aminosyren er involvert i proteinsyntese, sårheling, blodsukkerkontroll og metabolisme.
3. Isoleucin:Studier viser at isoleucin hjelper med avgiftning, immunfunksjon og hormonutskillelse.
4. Tryptofan:Tryptofan er en av de mest kjente aminosyrene, som øker nivåene av serotonin, en nevrotransmitter som regulerer humør, smerte, appetitt og søvn.
5. Fenylalanin:Denne aminosyren bidrar til å produsere andre aminosyrer så vel som nevrotransmittere som dopamin og noradrenalin.
6. Treonin:Studier viser at treonin er en byggestein for bindevev som kollagen og elastin.
7. Valine:Valine støtter hjernefunksjon, muskelkoordinasjon og ro.
8. Histidin:Denne aminosyren opprettholder helsen til kroppens myelinskjede, og beskytter nerveceller mot skade.
9. Metionin:Studier viser at metionin opprettholder hudens elastisitet og bidrar til å styrke hår og negler.
Å få i seg en rekke aminosyrer i kostholdet ditt er avgjørende for å opprettholde den generelle helsen. En mangel på noen av disse viktige essensielle aminosyrene kan føre til alvorlige bivirkninger som påvirker nesten alle aspekter av helse, inkludert immunfunksjon, muskelmasse, appetitt og mer. Derimot kan ikke-essensielle aminosyrer produseres av kroppen din, noe som betyr å få dem gjennom maten du spiser. Det er totalt 11 aminosyrer som utgjør de ikke-essensielle aminosyrene, inkludert:
1. Arginin:Arginin stimulerer immunforsvaret, bekjemper tretthet og optimerer hjertehelsen.
2. Alanin:Studier viser at alanin hjelper med metabolismen og gir energi til muskler, hjerne og sentralnervesystemet.
3. Cystein:Cystein er hovedtypen protein i hår, hud og negler, og er avgjørende for kollagenproduksjon og hudhelse.
4. Glutamat:Denne ikke-essensielle aminosyren fungerer som en nevrotransmitter i sentralnervesystemet.
5. Asparaginsyre:Asparaginsyre bidrar til å produsere flere andre aminosyrer, inkludert asparagin, arginin og lysin.
6. Glycin:Glycin fungerer som en nevrotransmitter for å støtte hjernens helse.
7. Prolin:Prolin finnes i kollagen og bidrar til å fremme leddhelse, metabolisme og hudens elastisitet.
8. Serine:Serin er nødvendig for fettmetabolisme, immunfunksjon og muskelvekst.
9. Tyrosin:Tyrosin bidrar til å syntetisere skjoldbruskhormoner, melanin og adrenalin.
10. Glutamin:Studier har vist at glutamin støtter mange metabolske prosesser og gir energi til cellene i kroppen.
11. Asparagin:Asparagin fungerer som et vanndrivende middel, som kan optimere hjerne- og nervecellefunksjonen.
Helsefordeler
1. Forbedrer vekttap
Aminosyrer støtter vekttap ved å øke fetttapet og bevare mager kroppsmasse. Spesielt tilskudd med forgrenede essensielle aminosyrer har vist seg å være spesielt effektivt for vekttap. Imponerende nok viste en studie publisert i Journal of the International Society of Sports Nutrition at å ta et kosttilskudd som inneholder forgrenede aminosyrer (BCAA) betydelig økte mager kroppsmasse og styrkeøkninger etter et 8-ukers styrketreningsprogram, pluss redusert kroppsfettprosent mer enn å innta myseproteintilskudd eller sportsdrikker. Imidlertid har andre studier hatt blandede resultater, noe som tyder på at ytterligere forskning er nødvendig i fremtiden.
2. Bevarer muskelmasse
Som hovedbyggesteinen i muskelvev er aminosyrer helt nødvendige for muskelvedlikehold og muskelvekst. I tillegg har noen studier funnet at tilskudd med essensielle aminosyrer kan bidra til å forhindre muskeltap, en vanlig bivirkning av aldring og vekttap. For eksempel fant en studie fra 2010 publisert i Journal of Clinical Nutrition at tilskudd med essensielle aminosyrer bidro til å forbedre muskelfunksjonen hos eldre voksne i sengeleie. På samme måte fant en studie fra South Carolina at tilskudd med essensielle aminosyrer var effektivt for å bevare mager kroppsmasse samtidig som det fremmet fetttap hos idrettsutøvere.
3. Forbedrer atletisk ytelse
Enten du er en tilfeldig treningsgjenger eller en konkurranseidrettsutøver, er essensielle aminosyrer helt avgjørende hvis du ønsker å ta treningsøktene dine til neste nivå. Faktisk blir essensielle aminosyrer som leucin, valin og isoleucin ofte tatt som en del av et sunt måltid etter trening for å bidra til å fremme muskelgjenoppretting, forhindre sårhet og bekjempe tretthet. En stor gjennomgang av åtte studier fant at BCAA-tilskudd var i stand til å redusere muskelsår og forbedre muskelfunksjonen etter intens trening. En annen studie utført av Leeds Metropolitan University fant at inntak av 4 gram leucin per dag bidro til å øke styrken hos menn under et 12-ukers styrketreningsprogram. I tillegg konkluderte en studie fra 2020 publisert i Clinical Nutrition at 15 gram tilskudd av essensielle aminosyrer er metabolsk trygt for friske eldre voksne med et moderat proteininntak og reduserer ikke insulinfølsomheten når det brukes i forbindelse med aerob trening.
4. Øker humøret
Tryptofan er en essensiell aminosyre som spiller en nøkkelrolle i å regulere humøret og opprettholde mental helse. Det brukes av kroppen til å syntetisere serotonin, en nevrotransmitter som antas å påvirke humøret. Forskning tyder på at en ubalanse i denne viktige nevrotransmitteren også kan føre til alvorlige problemer, som depresjon, tvangslidelser, angst, PTSD og til og med epilepsi. En studie fra 2015 publisert i British Journal of Nutrition rapporterte at langtidsbehandling med tryptofan hadde gunstige effekter på både kognitiv og emosjonell funksjon, samtidig som den økte følelsen av velvære. I mellomtiden har andre studier også funnet at tryptofan kan hjelpe til med å behandle depressive symptomer og bidra til å lindre angst.
5. Fremmer bedre søvn
I tillegg til dens kraftige humørløftende effekter, tyder noen bevis på at tryptofan også kan bidra til å forbedre søvnkvaliteten og behandle søvnløshet. Dette er fordi det bidrar til å øke serotoninnivået, som er assosiert med søvnsykluser. En stor anmeldelse publisert i Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine sier at det er bevis for å støtte de søvnregulerende effektene av tryptofan, selv om forskningen fortsatt er blandet. I motsetning til mange reseptfrie søvnmedisiner, tolereres tryptofan også godt og har minimale bivirkninger, noe som gjør det til et flott naturlig middel for å fremme bedre søvn.
6. Fremmer hudhelse
Huden består av fibrøse proteiner, inkludert keratin, kollagen og elastin. Fordi aminosyrer er byggesteiner for disse proteinene, spiller de en rolle i hudens helse og utseende. Forskning publisert i Advances in Experimental Medicine and Biology viser at aminosyrer er viktige næringsstoffer som trengs for å fremme sårheling, reparere skadet hud, beskytte mot solskader, opprettholde et sunt hudmikrobiom, syre-basebalanse og holde på vann på cellenivå.
Aminosyretilskudd
Mens aminosyrer er allment tilgjengelig i en rekke forskjellige matkilder, kan du også velge kosttilskudd for å få en rask, konsentrert økning av aminosyrefordelene. Det er mange forskjellige typer kosttilskudd tilgjengelig, og de varierer i hvilke typer fordeler de gir, så vel som potensielle helsemessige fordeler. Proteinpulvertilskudd som myseprotein, hampproteinpulver eller brunrisprotein kan gi mange av de essensielle aminosyrene kroppen din trenger samtidig som den gir en god mengde protein. Kollagen og eggehvitepulver laget av beinbuljong er to andre enkle alternativer som kan gi en god mengde protein i tillegg til en rekke essensielle aminosyrer. Du kan også velge individuelle aminosyretilskudd som tryptofan, leucin eller lysin. Hver av disse er forbundet med spesifikke helsemessige fordeler, og alle brukes ofte som naturlige rettsmidler for tilstander som forkjølelsessår, depresjon eller søvnløshet. Uansett hvilken type aminosyretilskudd du velger, sørg for å følge den anbefalte doseringen nøye for å unngå uønskede bivirkninger. Hvis du opplever negative symptomer, bør du vurdere å redusere dosen eller stoppe tilskudd og konsultere en pålitelig helsepersonell.
Tegn på mangel
Hva er aminosyremangel og hva forårsaker det? Også kjent som proteinmangel, er dette en alvorlig tilstand som oppstår når du ikke inntar nok aminosyrer til å dekke dine daglige behov. Det kan føre til en lang rekke negative symptomer, fra redusert muskelmasse til bentap med mer. Noen av hovedsymptomene på aminosyremangel inkluderer:
· Tørr hud
· Delt hår
· Hårtap
· Sprø negler
· Tynnende hår
· Redusert muskelmasse
· Nedsatt vekst hos barn
· Økt appetitt
· Nedsatt immunfunksjon
· Bentap
· Ødem og hevelse
Proteinmangel kan ramme alle som ikke får nok aminosyrer i kosten. Eldre voksne og de med kroniske sykdommer, som kreft, har en spesielt høy risiko for proteinmangel, da de ofte trenger å øke proteiner og redusere matinntaket. De som følger et vegansk eller vegetarisk kosthold bør også planlegge måltidene sine nøye for å sikre at de dekker proteinbehovet sitt ved å spise en rekke plantebaserte proteinmatvarer.
Risikoer og bivirkninger
Essensielle aminosyrer er nødvendige for mange aspekter av helsen, og mangler kan føre til en lang rekke alvorlige bivirkninger og symptomer. Å følge et godt avrundet kosthold som inneholder rikelig med essensielle næringsstoffer og proteinmat er nøkkelen til å forhindre mangel og sikre at du får i deg nok. Det er usannsynlig at inntak av høye mengder protein fra proteinrike matkilder vil forårsake noen negative effekter. Det er imidlertid mulig å overkonsumere protein, spesielt fra proteintilskudd. Noen mulige bivirkninger av å innta for mye protein inkluderer vektøkning, nyreproblemer, forstoppelse og dårlig ånde. Hvis du merker noen av disse uønskede symptomene eller mistenker at du har proteinmangel, er det best å konsultere legen din for å løse eventuelle bekymringer og finne den beste behandlingsplanen for deg.
HSF Biotech er et høyteknologisk bioteknologiselskap med FoU og innovasjon som kjerne. Siden vår etablering har vi vært forpliktet til å tilby systematiske produktløsninger til kunder innen ernæring og helse rundt om i verden. Vi opprettholder konseptet "innovasjon tjener et bedre liv" og inntar alltid holdningen til en utfordrer for å bidra til menneskers helse gjennom kontinuerlig FoU og innovasjon av forretningsmodeller.
Forutsatt at du er opptatt av å bli mer kjent med aminosyretilskuddsingredienser og andre kreative bioteknologiske elementer som kan opprettholde dine velvære- og helsemål, sørg for å kontakte oss påsales@healthfulbio.com. Vår gruppe ved HSF Biotech er forpliktet til å gi overlegne karakterer, forskningsstøttede svar for å hjelpe deg med å oppnå ideell velvære og utførelse.
For mer informasjon, vennligst kontakt oss:
E-post:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900