L-tryptofanog dets metabolitter kan i stor grad delta i den metabolske prosessen med organismer. L-tryptofan katabolisme kan produsere en rekke fysiologisk aktive stoffer, for eksempel 5-tryptamin (5-HT) pigment, niacin, alkaloider, koenzymer og melatonin. Disse metabolittene er mye involvert i en rekke fysiologiske aktiviteter. Samtidig og delta i en rekke fysiologiske reguleringer.
Som en av de viktige metabolittene til L-tryptofan er 5-HT en viktig nevrotransmitter i det menneskelige sentralnervesystemet, som kan regulere menneskelige mentale aktiviteter og kontrollere nervesystemets eksitatoriske uttrykk. Hvis nivået av L-tryptofan i blodet av menneskekroppen avtar, vil det føre til utilstrekkelig tilførsel av 5-TH i hjernen, noe som får folk til å ha depresjon, selvbebreidelse og andre følelser, så fenomenet utilstrekkelig 5-TH-forsyning vil bli funnet hos pasienter med depresjon. Derfor, ved behandling av depresjonspasienter, hvis L-tryptofan er aktivt supplert, vil innholdet av 5-TH i pasientens hjerne økes tilsvarende, slik at pasientens humør blir godt kontrollert og tilstanden vil bli betydelig lettet.
L-tryptofan er allerede oppført som et antidepressivt middel i Storbritannia. Kliniske studier har funnet ut at L-tryptofan kombinert med jern og vitaminer kan forbedre effekten i behandlingen av treningsindusert anemi, og kan også behandle magesår når de brukes sammen med histidin.
For tiden har betydningen av L-tryptofan blitt betalt mer og mer oppmerksomhet av mennesker. Nå er anvendelsen av L-tryptofan ikke bare begrenset til tradisjonell medisin, mat og tilsetningsstoffer, men har også flere applikasjoner på noen nye felt. For eksempel blir aminosyreblekingsmidler gradvis påført kosmetikkindustrien. I tillegg er mange aminosyredrikker som sunne drikker populære i utviklede land som Europa og USA. Med fremme av vitenskap og teknologi antas det at folk vil ha flere undersøkelser og funn om bruk av tryptofan.