Introduksjon til mikrokapselteknologi
Mikrokapsler dannes ved å pakke inn ørsmå partikler eller dråper med materialer som er lette å danne filmer, og derved danne mikron- eller nanokapsel-type innebygde materialer med kjerne/skallstrukturer og jevne størrelser.
Nærmere bestemt er målkjernematerialet (som oljer, probiotika, smaksstoffer, mattilsetningsstoffer, fettløselige næringsstoffer, plantevernmidler, kosmetikk, enzymer, legemidler og lim, etc.) pakket inn i et veggmateriale av naturlige polymermaterialer (som f.eks. som polysakkarider, proteiner eller lipider) for å danne et "egglignende" innkapslingssystem for å oppnå formålet med å endre den fysiske tilstanden, isolerende og beskyttende, eller langsom frigjøring og smaksmaskering.
Valg av kjernemateriale og veggmateriale
Valget av kjernemateriale avhenger av de spesifikke brukskravene og kan være organisk, uorganisk, gass eller flytende. Veggmaterialet må velges i henhold til egenskapene til kjernematerialet og ønsket innkapslingseffekt. Veggmaterialet bør ha gode filmdannende egenskaper, høy stabilitet og god kompatibilitet med kjernematerialet. Vanlige veggmaterialer inkluderer naturlige polymermaterialer (som gelatin og gummi arabicum), semisyntetiske polymermaterialer (som karboksymetylcellulose) og syntetiske polymermaterialer (som polyuretan og polyester).
Mikrokapselteknologi
I henhold til næringsstoffenes fysiske tilstand velges egnede lim og hjelpestoffer, flerdimensjonal granuleringsteknologi brukes, partikkelstørrelsesfordelingen av næringsstoffer er nøyaktig kontrollert, og ett eller flere lag med filmbelegg er belagt for å oppnå effektiv innstøping.
Bruk naturlige polymermaterialer til å pakke inn funksjonelle oljer eller oljeløselige kjernematerialer for å danne mikrovesikler, som danner en olje-i-vann (O/W) emulgert struktur, og etter tørking dannes pulverisert olje med jevne partikler.
Fordeler med mikrokapsler
1. Endre fysiske egenskaper
Siden de hydrofobe gruppene i kjernematerialet er pakket inn av veggmaterialet, blir de hydrofile gruppene i veggmaterialet som brukes, eksponert, noe som i stor grad forbedrer kjernematerialets vannløselighet. På grunn av veggmaterialets støttestruktur økes den mekaniske motstanden til kjernematerialet. Det er mye brukt i drikkevarer, faste drikker, komprimerte godteri og andre produkter, noe som i stor grad utvider anvendelsesområdet.
2. Maskerende smak og stabil beskyttelse
På den ene siden, på grunn av de forskjellige frigjøringsgradene av veggmaterialet (innkapslingsmaterialet) til forskjellige kjernematerialer, kan frigjøringshastigheten til kjernematerialet også kontrolleres for å oppnå hensikten med vedvarende frigjøring. Samtidig, i henhold til hydreringskapasiteten til veggmaterialet, reduseres den orale frigjøringshastigheten for å oppnå effekten av å maskere smaken.
På den annen side reduserer mikrokapsler luktutslipp, oksidasjon, nedbrytning og fordampning av kjernematerialet på grunn av eksponering for eksternt lys, varme og oksygen, og forhindrer sannsynligheten for reaksjon mellom de forskjellige komponentene som finnes, for å beskytte kjernematerialet. , forleng holdbarheten og masker lukten.
3. Forbedre absorpsjonseffektiviteten
På grunn av den målrettede og vedvarende frigjøringseffekten av mikrokapselpulveret etter innleiring, kan det i stor grad redusere gastrointestinale bivirkninger og fremme absorpsjon; På samme tid, sammenlignet med originalen og gruppene, har skallgruppen bedre biokompatibilitet, noe som effektivt kan forbedre absorpsjonseffektiviteten til kjernematerialet.
HSF Microcapsule Series-produkter
HSF SoliPro™ Granulation Coating Microcapsule Powder Series
Da HSF Granulation Coating Technology først ble utviklet, var det for å tjene utvidelsen av plantesterolmarkedet. Den utviklet granulære og øyeblikkelige plantesteroler, som fikk god respons. For å bedre møte det globale markedets etterspørsel etter personlig og stabil utvikling av funksjonelle ingredienser, løste det på en innovativ måte applikasjonsproblemene til de fleste ingredienser, som dårlig vannløselighet, dårlig stabilitet, sterk lukt, lav biotilgjengelighet og ukontrollert frigjøringshastighet. Siden etableringen av Modification Engineering Laboratory har det levert mer enn 500 løsninger og utført tusenvis av tester hvert år for ulike materialkrav, akkumulert en stor mengde erfaring og materialer, og kan raskt gi tilbakemelding på løsninger basert på materialegenskaper og kundebehov.
HSF VegeLipi™ Functional Oil Microcapsule Powder Series
HSFs mikrokapselteknologi poleres hele tiden i faktisk produksjon og følger høyere krav fra kundene. For å forbedre fluiditeten, løseligheten og andre kvaliteter til produktet, starter vi fra den grunnleggende optimaliseringen av tørkeparametere, og utfører gradvis systematiske eksperimenter for forskjellige materialer, ved å bruke forskjellige proporsjoner, vann-olje-forhold og emulgeringshomogeniseringstrykk, pH-verdi , og temperatur for å maksimere innleiringshastigheten til målmaterialet og redusere overflateoljen til det ferdige produktet. Et vitenskapelig egenutviklet emulgeringssystem er etablert for å matche den optimale mikrokapselløsningen i henhold til de fysiske egenskapene til forskjellige materialer. For ytterligere å forbedre produktets styrke, er Beadlets mikroinnkapslingsteknologi utviklet for å øke trykkmotstanden til mikrokapslene og øke bruksområdene til mikrokapslene for tablettering. Alternativt kan flere innleiringer av mikrokapsler fullføres gjennom Wurster spraygranulering, og smaksmaskeringen og fuktbestandige effektene til mikrokapsler kan forbedres retningsmessig.
For mer informasjon, vennligst kontakt oss:
E-post:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900