Fermentert urteekstraktpulverer et blandet kinesisk urtemedisinpulver gjæret av mikroorganismer, som har høy bruksverdi.
Hva er fermenteringsmetode?
Kina visste allerede hvordan man bruker mikrobiell gjæring for å lage vin for mer enn 4,000 år siden, og brukte deretter suksessivt mikrobiell gjæring for å produsere mat som saus, eddik, tempeh og stinkende tofu. For mer enn tusen år siden begynte Kina å bruke mikrobiell gjæring til behandling av tradisjonelle kinesiske medisiner, og ble dermed et av de første landene i verden som brukte mikroorganismer til å biotransformere naturmedisiner.
Fermenteringsmetoden refererer til metoden for å skumme og kle av medisinen etter rensing eller behandling under visse temperatur- og fuktighetsforhold gjennom påvirkning av mugg og enzymer. Den optimale temperaturen for fermentering av tradisjonell kinesisk medisin er 30 ~ 37 grader, og den relative fuktigheten er 70 prosent ~ 80 prosent. Under disse forholdene er den egnet for vekst og reproduksjon av de fleste muggsopp og gjær.
Fermenteringsmetoder
Det er tre hovedtyper av moderne gjæringsmetoder som vanligvis brukes på markedet.
1. Fast gjæring
Fast gjæring refererer til bruk av landbruks- og sidelinjeprodukter med en viss fuktighet som næringssubstrater, en eller flere stammer som stammer, og en eller flere stammer som stammer under betingelser uten fritt vann eller ekstremt lite fritt vann. slags innhold. Fermenteringsmetoden ble utviklet fra koji-fremstillingsprosessen og har blitt forbedret og optimalisert.
2. Flytende gjæring
Flytende gjæring er en moderne gjæringsteknologi. Basert på produksjonsprosessen av antibiotika, inokuleres myceliet med god veksttilstand i mediet som inneholder en viss andel kinesiske medisinske materialer, og deretter plasseres mediet under passende miljøforhold for gjæring.
3. Toveis fast gjæring
Toveis fast gjæringsteknologi er avhengig av fast gjæring. Forskjellen er at næringssubstratene for bakterievekst omdannes til kinesiske urtemedisiner eller medisinske rester. Derfor, mens kinesiske urtemedisiner gir næringsstoffer til sopp, påvirkes deres strukturelle komponenter også av soppmetabolitter eller cytokiner.