Generelt er mellomkjedede fettsyrer en type mettet fettsyre som har unike fysiologiske funksjoner. De kan raskt gi energi til små dyr, forhindre bakteriell regulering av tarmhelsen, fremme vekst og forbedre fôrkonvertering. Samtidig kan de forbedre dyrenes reproduksjonsevne.
1. Triglyserider med middels kjede (MCT)
Triglyserider med middels kjede (MCT) virker vanligvis fargeløse og luktløse ved romtemperatur. De har lav viskositet og lavere tetthet sammenlignet med vanlige vegetabilske oljer, og de viser sterke antioksidantegenskaper. Langvarig eksponering for høye steketemperaturer kan føre til at MCT blir tykkere og mer tyktflytende. Denne prosessen kan også føre til oksidative polymerisasjonsreaksjoner sammenlignet med andre vegetabilske oljer, noe som resulterer i økt viskositet. For eksempel blir soyaolje og lignende planteoljer svært tyktflytende og fargede gellignende stoffer når de varmes opp ved temperaturer over 200 grader Celsius i en dag. Viskositeten til MCT-er er imidlertid ikke vesentlig forskjellig fra vegetabilske oljer ved romtemperatur, noe som gradvis forbedrer deres smørbarhet. MCT-er opprettholder også et gjennomsiktig utseende og lavere viskositet i kaldere miljøer.
MCT selv har ingen lukt, men når de kombineres, kan de produsere ubehagelige lukter. For eksempel avgir fri kaprylsyre vanligvis en lukt som frastøter mennesker ved påvisning, mens monoglyseridestere har en bitter smak, noe som gjør dem uønskede for bruk. Men i matapplikasjoner oppfyller MCT generelt standardene, og de har en relativt lav molekylvekt. Sammenlignet med andre vegetabilske oljer har MCT-er et kokepunkt på rundt 150 grader Celsius. Derfor bør de ikke brukes til frityrsteking eller høytemperaturkoking.
2. Fysiologiske funksjonelle egenskaper ved mellomkjedede triglyserider (MCT)
- Metabolske forskjeller mellom mellomkjedede triglyserider og langkjedede triglyserider
Under normale omstendigheter er energiverdien til vanlig fett 37,68 kJ/kg, mens MCT har en energiverdi på 34,75 kJ/kg. Forskjellen mellom de to er ikke spesielt signifikant, men begge anses som energirike matvarer. Imidlertid følger de forskjellige metabolske veier i kroppen, noe som gjør at MCT kan utøve overlegne egenskaper.
- Antibiotikaresistens
Når det gjelder mat i USA, utgjør ikke middelkjedede triglyserider (MCT) noen skade på munnhulen og mage-tarmkanalen, noe som indikerer at MCT-er har sterke antibiotikaresistensegenskaper i menneskelig ernæring. Det anbefales at voksne bruker 30-100g MCT, som står for en spesifisert prosentandel av energiinntaket. Men når den blir overdreven konsumert av selv veldig friske individer, kan MCT forårsake symptomer som oppkast, oppblåsthet og gastrointestinalt ubehag.
Konsentrasjonen av mellomkjedede triglyserider (MCT) og mellomkjedede fettsyrer i plasma er forskjellig fra ikke-forestrede fettsyrer. Hvis et sunt individ inntar en diett med et energiinntak på 4180,7 kJ, og inntaket av MCT-er overstiger spesifiserte gram, vil konsentrasjonen av MCT i plasma stige til ca. 200mL. Etter inntak av et måltid, når denne verdien er nådd, vil de ikke-forestrede fettsyrene raskt gå tilbake til standardnivået. Eksperimentelle bevis tyder på at tilstedeværelsen av mellomkjedede fettsyrer i blodet anses å være årsaken til skadelige resultater. For de med leverproblemer kan for eksempel overdreven inntak av MCT føre til akkumulering av heptansyre i blodet, og samtidig kan heptansyre komme inn i hjernemargen, noe som resulterer i nevrologisk tretthet. Mellomkjedede fettsyrer har en liten affinitet til proteinoljer. Når affiniteten er lav, kan mellomkjedede fettsyrer krysse blod-hjerne-barrieren og komme inn i cerebrospinalvæsken.
3. Anvendelse av mellomkjedede triglyserider (MCT) i dyrefôr
Triglyserider med middels kjede spiller en spesiell rolle i å forbedre veksten og overlevelsesraten til nyfødte pattedyr. Ved fôring av ammende smågriser med middels kjedede fettsyrer bør man, i tillegg til å ta hensyn til doseringen som kan forårsake fordøyelsessykdommer, også ta hensyn til inntaket av råmelk. Å gi smågriser, som bare er 12 timer gamle, et fôr som inneholder en konsentrasjon på 8 % av en blanding av mellomkjedede fettsyrer, har en viss effekt på veksten. I tillegg kan kokosnøttolje brukes som erstatning for mellomkjedede triglyserider. Både kokosolje og maisolje inneholder rikelig med mellomkjedede fettsyrer, men kokosolje er rikere på innhold og lettere å bli absorbert av smågriser. Derfor kan fôring av nyfødte smågriser med mellomkjedede triglyserider maksimere deres overlevelse. Videre kan bruk av mellomkjedede triglyserider i fôring av smågriser også øke vekten, noe som gjør den allment anvendelig i fôring av smågriser og trygg for bruk i andre dyrefôr.
Oppsummert,mellomkjedede triglyserider (MCT)har unike fysiologiske egenskaper som gjør at de kan absorberes godt og utnyttes av nyfødte smågriser. De er en rask energikilde som midlertidig kan lindre problemet med energimangel hos nyfødte smågriser, spesielt for svake eller syke smågriser. MCT kan også fremme metabolismen og fordøyelsen av nyfødte grisunger, og dermed forbedre deres vektøkning og overlevelse etter avvenning. Videre kan MCT regulere grisungenes immunsystem og ha en viss forebyggende og bakteriedrepende effekt på sykdomsfremkallende mikroorganismer. Tilsetning av MCT til fôret kan øke reproduksjonskapasiteten til purkene og øke antallet friske smågriser ved fødselen, samt forbedre smågrisens overlevelse og den totale produksjonsytelsen.
HSF Biotech kan leverandør av MCT-middelkjede triglyseridolje og MCT-pulver
HSF Biotech Company er stolte av å tilby en pålitelig forsyning av høy kvalitet MCT (Medium-Chain Triglycerides) olje og evnen til å produsere MCT-pulver. HSF Biotech forstår viktigheten av å tilby førsteklasses ingredienser til dyrefôrformuleringer, og MCT-produktene våre er spesielt utviklet for å møte behovene til husdyr- og kjæledyrnæring.
MCT-olje er en verdifull energikilde for dyr på grunn av sin unike sammensetning av mellomkjedede fettsyrer. Det er lett fordøyelig og metaboliseres raskt, noe som gjør det til et ideelt valg for å forbedre ernæringsprofilen til dyrefôr. Enten det er for smågris-, kalve- eller fjørfefôr, kan inkludering av MCT-olje bidra til å fremme effektiv vekst, forbedre vektøkning og øke den generelle helsen.
I tillegg til MCT-olje,HSF Biotechspesialiserer seg også på produksjon av MCT-pulver. Denne pulverformen av MCT tilbyr bekvemmelighet og allsidighet i fôrformuleringer. Den kan enkelt blandes inn i tørrfôr, forblandinger eller kosttilskudd, noe som gir presis dosering og konsekvent næringstilførsel. HSF MCT-pulver opprettholder de samme fordelaktige egenskapene som MCT-olje, og gir en pålitelig energikilde og støtter optimal dyreytelse.
Hos HSF Biotech Company prioriterer vi produktkvalitet og sikkerhet. HSF BiotechMCT olje ogMCTpudderr produseres ved hjelp av state-of-the-art produksjonsprosesser og gjennomgår strenge kvalitetskontrolltiltak. Vi følger strengt industristandarder og forskrifter for å sikre at produktene våre oppfyller det høyeste nivået av renhet og effektivitet.
Hvis du ser etter en pålitelig leverandør av MCT-olje og MCT-pulver til dyrefôrapplikasjonene dine, er HSF Biotech Company her for å møte dine behov. Kontakt HSF i dag for å diskutere dine behov og oppdag hvordan HSF Biotech MCT-produkter kan bidra til suksessen til ditt husdyr- eller kjæledyrnæringsprogram.
Ønsker du å få GRATIS PRØVER, vennligst kontakt våre spesialister påsales@healthfulbio.com.